2014. március 24., hétfő

Puncs szelet


                                                            Puncs szelet


75 dkg liszt
30 dkg vaj
3 tojás sárgája
1 cs. sütőpor
30 dkg porcukor
kb. 3 ek. tejföl
1 db citrom héja

2 dl tej
2 cs.van.cukor
2 ek.kakaó
3 ek.lekvár
10 dkg cukor
10 dkg vaj
fél citrom leve és héja
ízlés szerint rum v. 1 rumaroma

20 dkg porcukor
fél citrom leve
pár csepp málna v. meggylé 
kevés rum aroma

A tésztát a fenti hozzávalókból összeállítjuk, majd három részre osztjuk. Normál méretű tepsiben/tepsin 3 lapot sütünk. Egy darabot összetörünk, és a tejjel, cukorral, lekvárral stb.. összedolgozzuk. Ez lesz a krém, amivel megtöltjük a lapokat.
Tetejére szinezett cukormázat teszünk.
Érdemes teljes dermedés előtt a szeleteket éles késsel "megjelőlni".
A szeleteléssel azonban várni kell pár órát, de legjobb ha előző nap készítjük el.



1 megjegyzés:

  1. titanium (iv) oxide, titanium oxide, and a few examples
    The titanium oxide oxide titanium bolt is a ceramic vs titanium liquid titanium mig 170 oxide (IL) oxide. titanium cup It is a liquid oxide oxide which is concentrated at the tips of a revolving disk on the edge of titanium dab nail a spinning disk.

    VálaszTörlés