Spenót

                                                              Spenót
Hozzávalók:

3 gerezd fokhagyma

napraforgó olaj

3 ek liszt

1 cs fagyasztott spenót (ha van friss, az még jobb)

5 dl tej

só

bors

elkészítés

A lisztből és olajból rántást keverünk. A fokhagymát megpucoljuk, majd fokhagymanyomóval áttörjük, és a rántásba tesszük. Jól összekavarjuk, majd felöntjük 3 dl tejjel. Jól kikavarjuk, hogy ne legyen csomós, majd a spenótot hozzáadjuk. Ezt is jól elkavarjuk, majd ízlés szerint hozzáadunk sót és borsot. Majd szép lassan hozzáadagoljuk keverés mellett a tejet. Megvárjuk míg összeforr.

Főtt krumplit és főtt tojással tálaljuk