Joghurtos Pite

                                                                          

                                               Joghurtos Pite

Tészta:

25 dkg liszt
15 dkg margarin vagy vaj
4 tojás sárgája
10 dkg porcukor
1 cs. sütőpor
csipet só
1 citrom reszelt héja


Töltelék:

4 pohár natúr joghurt ( kicsi ) 
1 pohár tejföl ( kicsi )
5 evőkanál liszt
3 cs. vaníliás cukor
15 dkg porcukor
4 tojás fehérjének habja


A hozzávalókból tésztát készítünk. Ha nem áll össze rendesen kevés tejfölt tehetünk bele. Ha kész a tésztánk tegyük hűtőbe egy órát hűlni.
A tojások fehérjéből habot készítünk, félre tesszük A joghurtokat, tejföl, porcukrot, vaníliát lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a fehérjéből készített habot.
A tésztát megfelezzük. Egyik felét kinyújtjuk, papírral bélelt tepsibe tesszük. Ráöntjük a tölteléket. Másik felét óvatosa ráreszeljük és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.
Tepsi mérete: 32x20 cm