Nagyon finom hagymaleves
5 nagy fej vöröshagyma
4 ek olaj
1 zsemle, felkockázva
3 db zöldségleves kocka
só
2 dl főzőtejszín
1 ek liszt
6 dkg trappista sajt , reszelve
A hagymát megpucolom , apró kocákra vágom olajon üvegesre pirítom.Felengedem annyi vízzel hogy ellepje a hagymát és fedő alatt addig főzöm hogy jól megpuhuljon. Összeturmixolom Amikor ez megvan beleteszem a leveskockákat,a sót ,borsot felengeded vízzel, megvárom míg forr és jöhet a tejszín 1 kanál lisztel elkeverve , ezt lassan beleöntöm és összeforralom. A zsemlét összekockázom és meg pirítom egy serpenyőbe. A sajtot lereszelem. A levest kimerem a tányérba megszórom zsemle kockával és reszeltsajtal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése