Hozzávalók
1,5 dl langyos tej
15 dkg olv. vaj
csipet só
10 dkg cukor
1 citrom vagy narancs héja
2 tojás
1 tk. vanília kivonat
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
2 ek. kakaópor
5 dkg mazsola
Az
élesztőt kevés langyos tejben egy tk. cukorral felfuttatom, majd a többi
hozzávalóval lágy, fánktészta szerű kelt tésztát dagasztok. Mikor kész
kettéveszem, majd a felébe beledolgozom a kakaóport és mazsolát.
A tésztát duplájára kelesztem, majd bőven lisztezett felületre borítom először a síma tésztát. Kezemmel téglalap formára lapogatom. Ugyanígy a kakaós tésztát is. Egymásra teszem őket, feltekerem, majd mint a ruhát, két végénél fogva ellentétes irányba megcsavarom.
Egy nagyobb kuglófformába teszem, hagyom hogy duplájára keljen.
180 fokos sütőben 30-40 percig sütöm, ha kell a tetejét félidőben egy fóliával letakarom.A kihűlt tésztát simán megszórom porcukorral.
A tésztát duplájára kelesztem, majd bőven lisztezett felületre borítom először a síma tésztát. Kezemmel téglalap formára lapogatom. Ugyanígy a kakaós tésztát is. Egymásra teszem őket, feltekerem, majd mint a ruhát, két végénél fogva ellentétes irányba megcsavarom.
Egy nagyobb kuglófformába teszem, hagyom hogy duplájára keljen.
180 fokos sütőben 30-40 percig sütöm, ha kell a tetejét félidőben egy fóliával letakarom.A kihűlt tésztát simán megszórom porcukorral.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése