Hozzávalók
1 kg krumpli, kb 50 dkg liszt, 3 fej hagyma, zsír, só, tejföl
Elkészítés
A krumplit megpucoljuk és felszeleteljük. A sós vízben feltesszük főni. Ha már megfőtt, annyi vizet öntünk le róla, hogy éppen csak ellepje, majd összetörjük egy krumpli nyomó segítségével. Az így kapott krumplis léhez apránként hozzáadjuk a lisztet. Egy fakanál segítségével addig keverjük a masszát, amíg kissé el nem válik a lábas falától. Megpirítjuk a hagymát a zsírral. A hagymás zsírba mártott kanál segítségével egy edénybe kiszaggatjuk a dödölléket.
Tejföllel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése