2013. február 21., csütörtök

Kávés szelet

                                                            Kávés szelet


Hozzávalók
12 dkg puha Rama
32 dkg porcukor
4 tojás
2 csomag vaníliás cukor
fél csomag sütőpor
20 dkg liszt
10 dkg csokoládé

Krémhez

30 dkg darált háztartási keksz 
1 dl erős feketekávé 
20 dkg puha Rama

Elkészítés
A tojás sárgákat a cukrokkal és a Ramával jól kikeverjük, a tojásfehérjéket felverjük kemény habnak. A sütőport hozzákeverjük a liszthez, majd a habot és a lisztet felváltva elvegyítjük a tojássárgás krémhez. Ramával kikent, lisztezett, kb. 23x39 cm-és tepsibe simítjuk a masszát és előmelegített sütőben, kb. 180 fokon tűpróbáig sütjük. A krém hozzávalóit összedolgozzuk és a megsült, kihűlt tésztára kenjük. Csokoládémázzal bevonjuk.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése