Miranda szelet

Hozzávalók:

8 tojás

8 kanál porcukor

1 dl étolaj

2 kanál kakaó

1 sütőpor

8 kanál liszt

50 dkg túró

25 dkg margarin

20 dkg cukor

2 csomag vaníliás pudingpor

7 dl szénsavas narancsos üdítő

Elkészítése:

A tojások sárgáját, a porcukrot és az étolajat jól kikeverjük. Hozzáadjuk a kakaót, a lisztet, sütőport és a habbá vert tojásfehérjét. Kivajazott, lisztezett tepsiben megsütjük. A krémhez a túrót kikeverjük a margarinnal és a cukorral. A már megsült tésztára kenjük. A mázhoz a pudingport 3 kanál cukorral és 7 dl mirindával felfőzzük. Hagyjuk kihűlni, majd a túró tetejére simítjuk.